FØRSTE STOP: HÅNDVASK OG HÅNDSPRIT Med mobile hygiejnestationer uden behov for vandtilslutning eller afløb kan håndvasken nemt blive inventar ved indgangen til buffeten. Placér den sammen med standeren med håndsprit, så ingen kan være i tvivl om, at det er første punkt på menuen. 200 cm VIS VEJEN PÅ GULVET Ensret trafikken omkring buffeten. Brug selvklæbende pilesymboler på gulvet og vis, at der skal være 2 meter mellem hver gæst i køen. 100 cm 0 cm HOLD AFSTAND GÆSTER PÅ RÆKKE Styr rækken af gæster 1-og-1 ved at afgrænse gangarealet med afmærkningsbånd. 3
Del
Print
Download PDF fil
Byg din egen flipbook
